Skördefest i Hallå

Förutom våren då primörerna kommer så är väl skördetiden den allra bästa! Alla vackra, färgstarka grödor med ståtlig blast, frossa nu när de är som bäst. Om vi äter efter säsong så sparar vi på grödor & jord och håller systemet i balans. Att köpa dessa godsaker när det inte är säsong skapar blaskiga och näringsfattiga produkter som utarmar hela processen. Så passa på nu, i det gamla bondesamhället var detta perioden då förråden var som mest välfyllda och man hade stora fester då mat & dryck flödade!

Här bjuder jag på några härliga skörderecept. Självklart använder vi grillen så länge det är möjligt och vädret tillåter. Grilla därför morötterna och majskolvarna, det ger en extra skjuts åt smakerna. Tomatflarnet bakas helst i ugnen och servera alla skördegodsakerna med en härlig rödbetshoummus. Avsluta med den goda äppelkakan & vaniljsås. Till dessa härliga skördedelikatesser kan du välja att servera en marinerad köttbit, grillad fågel, rökt fisk eller bara njut som de är!

Nu njuter vi av höstens vackra färger & smaker, det gäller att ta tillvara på allt och njuta av det innan vintern kommer.  

Här är tidningen!

 

Vi är KRAV-märkta!

Välkommen till Skånes första KRAV-certifierade catering! Det innebär att när du beställer mat av oss så vet du att vi håller KRAVs regler för ekologisk märkning. Vi är även anslutna till Svenska Kockars Förening, ytterligare en kvalitetsmärkning!

Sök

Galleri

Följ oss på Instagram!

Arkiv

  • September 2017 (9)
  • August 2017 (9)
  • July 2017 (9)
  • June 2017 (9)
  • May 2017 (10)
  • April 2017 (14)
  • March 2017 (14)
  • February 2017 (10)
  • January 2017 (13)
  • December 2016 (26)
  • Taggar

  • Buffé (191)
  • Vegetarisk (157)
  • Tillbehör (130)
  • Varmrätt (113)
  • Huvudrätt (105)
  • Lunch (83)
  • Tilltugg (66)
  • Sommar (55)
  • Bakning (51)
  • Förrätt (46)
  • Senaste inläggen

  • Lycklig vardagsmat
    - Sep 20, 2017
  • Skördetider
    - Sep 19, 2017
  • Tomatflarn
    - Sep 14, 2017
  • Inlagda betor
    - Sep 12, 2017
  • Glutenfri puderkaka
    - Sep 10, 2017
  •  Telefon

    0708-350435


    Ni finner mig på följande sociala medier