Matblogg

Jordärtskockssoppa med baconkrisp & tryffel


Jordärtskockor är lite kämpiga att skala men det är värt besväret! Extra mycket smak och lite mer matigt blir det med knaperstekt bacon och tryffelolja, om du tycker om det.

 

Rödbetssoppa med rotfrukter & smetana


Med risk för att reta upp hela Ryssland så undviker jag att kalla min vegetariska version för det svåruttalade namnet borsjtj. Vi säger därför bara rödbetssoppa! Massor med goa rotfrukter så det blir tuggigt, jag tillhör dem som känner sig mer mätt om jag får tugga.

 

Gulbetor med Burrata & rostad mandel


Löjligt gott! Vegetariskt när det är som bäst :)

 

Quiche med örtmascarpone och trädgårdstomater


Fina små tarteletter med god fyllning!

 

Quinoabollar


Underbara veganska bollar! Om du ska göra en boll till i livet så ska du göra en sådan här :)

 

Senapskyckling


Denna kycklingrätt är perfekt till buffé eller picknick. Gör rejält när du ändå är i gång, den är så saftig av den sötstarka senapsvinaigretten att den håller sig bra ett par dagar. Du kan steka kycklingen 2 dagar före och lägga den i senapsdressingen 1-2 dagar före. Servera med gräslök, rödlök eller rädisor och njut utomhus.

 

Blomkålstabbouleh


Tabbouleh med lite mer smak och crunch! Och dessutom glutenfri :)

 

Tian


Tian är en provensalsk grönsakslåda som jag har gjort som en majvariant istället!

 

Blomkålssallad


Blomkål som bas istället för spannmål ger en helt annan sallad och dessutom glutenfritt!

 

Zucchinifritters med paprikaröra


Supergoda vegetariska fritters!

 

Vi är KRAV-märkta!

Välkommen till Skånes första KRAV-certifierade catering! Det innebär att när du beställer mat av oss så vet du att vi håller KRAVs regler för ekologisk märkning. Vi är även anslutna till Svenska Kockars Förening, ytterligare en kvalitetsmärkning!

Sök

Galleri

Följ oss på Instagram!

Arkiv

  • February 2018 (7)
  • January 2018 (9)
  • December 2017 (13)
  • November 2017 (13)
  • October 2017 (11)
  • September 2017 (11)
  • August 2017 (9)
  • July 2017 (9)
  • June 2017 (9)
  • May 2017 (10)
  • Taggar

  • Buffé (205)
  • Vegetarisk (173)
  • Tillbehör (133)
  • Varmrätt (113)
  • Huvudrätt (105)
  • Lunch (86)
  • Tilltugg (66)
  • Middag (63)
  • Sommar (56)
  • Bakning (51)
  • Senaste inläggen

  • Rostad tomatsoppa
    - Feb 19, 2018
  • Fläskestek med rödkål
    - Feb 16, 2018
  • Vinnare Alla Hjärtans Dag!
    - Feb 12, 2018
  • Semmeltårta på Fettisdagen!
    - Feb 11, 2018
  • Nu finns kokboken att köpa i Limhamn!
    - Feb 08, 2018
  •  Telefon

    0708-350435


    Ni finner mig på följande sociala medier